Pranzo al Quirinale

a cura di Mina Novello

La pubblicazione, che costituisce il seguito e il completamento di Pranzo a Corte, affronta un argomento prima d’ora mai esplorato svelando i piatti allestiti nel Palazzo per antonomasia in occasione delle visite di Stato, soffermandosi inoltre sull’evoluzione del menu e sulle rigide regole imposte dal cerimoniale. Attraverso i fatidici cartoncini si scoprono quali cibi e vini sono stati serviti durante i pranzi ufficiali, approntati nelle sale del Quirinale a partire dal 1888, in onore dei numerosi ospiti eccellenti che hanno contribuito a reggere le sorti del mondo negli ultimi 120 anni.


Biella, DocBi - Sapori Biellesi, 2003

57 p., ill.

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Pranzo al Quirinale

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