Mina Novello

Zucchineide, ovvero in cucina con le zucchine


Non solo un ricettario pratico con proposte variegate e facili da eseguire ma anche una serie di fotografie curiose e del tutto originali. Le zucchine (o zucchini che dir si voglia) sono tra le verdure più gradite e consumate, capaci di riservare grandi soddisfazioni anche all’ortolano meno esperto: hanno poche esigenze, crescono in fretta e sono assai produttive. Il libro vuole essere un invito anche a conoscerne le differenti tipologie in modo da renderne più vario l’utilizzo in cucina.


Biella, DocBi - Sapori Biellesi, 2013

36 p., ill.

ISBN 978-88-95993-19-5


Zucchineide, ovvero in cucina con le zucchine

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